علی آزمایش در ۱۳۲۲ش در تهران متولد شد. تحصیلات متوسطه را در دبیرستان البرز و دارالفنون گذراند. در ۱۳۴۰ش به دانشکدۀ حقوق و علوم سیاسی و اقتصادی دانشگاه تهران وارد شد، رشتۀ حقوق را برگزید و در ۱۳۴۴ش مدرک کارشناسی قضایی دریافت کرد.

در همان دانشکده در رشتۀ حقوق جزا درس خواند و دورۀ فوق‌لیسانس علوم جزایی را به انجام رساند. سپس تحصیلات خود را در فرانسه پی گرفت و علاوه بر تحصیل در رشتۀ حقوق جزا در دانشکدۀ ادبیات در رشتۀ جامعه‌شناسی کیفری هم تحصیل کرد. در ۱۳۴۹ش پایان‌نامۀ دکتری خود را با عنوان «تدابیر تأمینی در حقوق مقایسه» گذراند و به دریافت دکتری دولتی حقوق نائل آمد. همچنین با نگارش رساله‌ای با عنوان «ولگردی و قانون» به دریافت دکتری دانشگاهی در رشتۀ جامعه‌شناسی کیفری هم نائل شد.

او در ۱۳۴۹ش به ایران بازگشت و به عضویت گروه علوم جزایی دانشکدۀ حقوق دانشگاه تهران درآمد. با رتبۀ استادیاری به تدریس در رشتۀ حقوق جزا اشتغال یافت و در ۱۳۵۴ش دانشیار تمام‌وقت در گروه علوم جزا گردید. او خدمت وظیفه را در ادارۀ دادرسی نیروهای مسلح گذراند. از ۱۳۵۴ش در سمت معاونت دانشکدۀ حقوق دانشگاه تهران فعالیت می‌کرد و در ۱۳۵۶ش ریاست مدرسۀ عالی بازرگانی را بر عهده گرفت.

آزمایش مقالات زیادی در زمینۀ حقوق نگاشته و با ماهنامۀ قضایی ادارۀ دادرسی نیروهای مسلح هم همکاری می‌کرده و حدود پنجاه مقاله به زبان فارسی و فرانسه منتشر کرده است. همچنین دارای چندین اثر به صورت تألیف و ترجمه‌ است. تحقیقی در جرایم علیه بشریت؛ تحقیقی در عرف جنوب فرانسه و تأثیر آن بر رویه قضایی مدنی؛ ولگردی و قانون و رساله تدابیر تأمینی در حقوق مقایسه از تألیفات اوست. الفبای سازمان ملل متحد؛ انقلاب سفید ایران؛ خانواده و اجتماع و خداوند و انسان از ترجمه‌های وی است. قریب به ۱۵ جزوۀ درسی هم که به صورت پلی‌کپی یا زیراکس در زمینه‌های حقوق کیفری عمومی، حقوق کیفری اختصاصی، حقوق رومی و ژرمنی، حقوق کیفری بین‌المللی، حقوق کیفری بازرگانی، حقوق کیفری اداری، حقوق کیفری نظامی و مسائل فلسفۀ حقوق کیفری در دسترس دانشجویان دوره‌های مختلف دانشکده‌های حقوق قرار گرفته، از یادگارهای اوست.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

دکتر سید علی آزمایش کتابخانۀ اختصاصی خود را در ۱۳۹۵ش به مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی اهدا کرد که به صورت مستقل و به نام ایشان نگهداری می‌شود. این کتابخانه دارای ۸۰۱ جلد کتاب و مجلۀ حقوقی است. اغلب کتابهای این مجموعه نیز در زمینۀ حقوق و به زبانهای اروپایی است.