هدف کار دپارتمان هنر دانشنامه ایران تألیف مقالات دانشنامه‌ای در زمینه هنرهای تجسمی، نمایشی و موسیقی ایران در دوره اسلامی است، و به این منظور در مراحل شکل‌گیری مقالات از انتخاب الفبایی مداخل تا ویرایش، به فعالیتهای مربوط به خود می‌پردازد. طبق توافق و تصمیمات ذیربط هنر ایران قبل اسلام مربوط به بخش ایرانشناسیِ «مرکز پژوهشهای ایرانی و اسلامی» است.
بخش هنر، مداخل مورد نظر را خود انتخاب می‌کند و به دپارتمان مستقل گزینش عناوین اعلام می‌دارد. پیش از اعلام، این مداخل در چند مرحله بررسی می‌گردند، و تلاش می‌شود با منطق کلی حاکم بر دانشنامه ایران همخوانی داشته باشند. بعد از بازبینی و تصویب کمیسیون ویژه گزینش عناوین، بخش هنر خود به تهیه پرونده علمی و به عبارت دیگر گردآوری نظام‌مند اطلاعات به‌منظور هموار ساختن راه برای محققین همکار، می‌پردازد.
از این طریق مؤلفینی که غالباً با بخش همکاری غیرحضوری دارند، کار خود را آغاز می‌کنند و معمولاً با اعضاء دپارتمان جلساتی مشورتی دارند. سپس بخش هنر مقالات را دریافت می‌دارد و آنها را در جریان معمول تهیه مقالات در مرکز دائرة‌المعارف، قرار می‌دهد. مراحل مختلف تکوین هر مقاله از طریق دفتر ریاست مرکز طی می‌شود. مقالات از نظر مطابقت صوری و محتوا با منابع علمی و انطباق با روش اینگونه تحقیقات، بررسی می‌شوند، و سپس مدیر بخش آنها را از نظر علمی و فنی ویرایش می‌کند. آنگاه مقاله از دپارتمان خارج و به مرحله چاپ وارد می‌شود. در این مرحله نیز برای تدارک امور هر مقاله، بخش هنر با بخش چاپ و ویرایش تبادل نظر دارد.
علاوه بر مقالات تألیفی، تعدادی از مقالات دانشنامه ایران از مراجع معتبر ترجمه می‌شود. در واقع مقالاتی که موضوع آنها اختصاص به هنر ایران اسلامی ندارد، معمولاً ترجمه مقالات دائرة‌المعارفهای دیگر است. به این ترتیب دپارتمان هنر موضوعات عمومی هنر را نیز برای دانشنامه ایران در دسترس مراجعه کنندگان قرار و کاربرد آن را توسعه می ‌دهد.
از جمله ویراستاران، نویسندگان و مترجمانی که تاکنون با بخش هنر دانشنامه ایران همکاری داشته‌اند می‌توان فرهود صفرزاده، حسین پورنادری، هوشنگ آزادی‌وار، جواد طباطبایی، ابوتراب سهراب، لیندا کوماروف، نوشیندخت نفیسی، پرویز مرزبان، بهزاد باشی، مهدی مقیسه، بهزاد رحیمیان، محمدرضا درویشی، هومان اسعدی، فریبا افتخار، رویین پاکباز، هلنا شین‌دشتگل، محمدرضا افضلی، آندرانیک هویان، ... را نام برد.
مدیر بخش هنر دانشنامه ایران دکتر یدالله غلامی است. وی در سال 1343 در تهران متولد شده است. غلامی در زمینة هنر و تمدن اسلامی تخصص دارد و به نگارش مقالات پژوهشی در زمینه فرهنگ و هنر ایران می‌پردازد. او دارای بیش از 50 مقاله علمیِ منتشرشده است. از سال 1370 تاکنون به دعوت دانشگاه‌های تهران، علم و صنعت، الزهراء و آزاد، موضوعاتی با عناوین «تاریخ هنرهای اسلامی»، «آشنایی با هنر در تاریخ»، «هنر و تمدن اسلامی» و «روش تحقیق» را تدریس کرده است.
مریم همایونی افشار دستیاری بخش هنر دانشنامه را به عهده دارد. وی متولد 1347 در تهران است و در سال 1377 از دانشگاه تهران فوق لیسانس «باستانشناسی» گرفته است. افشار پیشتر کارشناس سازمان میراث فرهنگی بوده است. تاکنون 21 مقاله تحقیقی به چاپ رسانده و همچنین در دانشگاه آزاد اسلامی به تدریس باستانشناسی و موزه‌داری پرداخته است.